In de neus een explosie van rode vruchten aangevuld met subtiele hints van vanille. Rond en fruitig in de mond met een aangename lange afdronk. 50% Cabernet Sauvignon – 50 % Merlot Aan te raden bij pizza, spareribs, gegrilde groenten en kazen.
Abruzzo, communes Ortona, San Salvo en Pollutri. Zorgvuldige ontsteling en persing. Maceratie en gisting gedurende 15 dagen. Dieprode kleur met violettoetsen, fruitig met cacaotoetsen. Mooi rond pallet.
Sicilië, Santa Margherita di Belice, Contessa Entellina . Oogst 2e week van september. Thermo-gereguleerde maceratie bij 22-24 graden gedurende 10-12 dagen. Opvoeding op inox vaten. Dieprode kleur met purperen toetsen, balsamicotoetsen, rood fruit en florale toets. Een krachtige rode wijn met een heel rijke afdronk.
Maakt deel uit van de Amami Collection. Wijnen uit 5 verschillende regio's in Italië en onderdeel van Cinque Segni. In dit geval een prachtige primitivo uit Puglia. Cinque Segni noemde tot eind 2019 Etiké Vini Group. Leuk detail: het hartvormige label is van keramiek
Gebruikte druiven: Negroamaro 70% / Montepulciano 20% / Malvasia Nera 10% Kleur: Diep robijnrood met levendige en briljante reflecties. Boeket: Intense aroma’s van zwarte kersen, intrigerende tonen van kaneel en gedroogde vijgen. Smaak: Goede structuur, aanwezige maar evenwichtige tannines. Elegant zoethoutaroma en fruitige tonen die al op de neus worden waargenomen. Aanbevolen bij: Geroosterde of gestoofde karbonades, wild en halfharde…
Druiven: Negroamaro 70% / Montepulciano 30% Aroma's: Het scala aan aroma's is erg breed. De weelderige en uitnodigende geuren doen denken aan rijp rood fruit, kruiden zoals zwarte peper, kruidnagel en delicate percepties van koffie. Vinificatie: Traditionele fermentatiemethoden worden gebruikt met een vlottende dop bij een gecontroleerde temperatuur (27-28 graden), uitgevoerd in grote Slavonische eikenhouten vaten, waarbij de inhoud vaak wordt…
Druiven: Negroamaro 100% Aroma's: Een aangenaam frisse, ronde wijn, Intense aroma's met fruitige toetsen en stevig in de zuurkes. Lichtjes floraal met een vegetale ondertoets en mooie afdronk. Als aperitief, onder vrienden en bij zowat alle vleesgerechten. (konijn, lamsvlees, kalfsvlees, ...)
Druiven: Primitivo 100% Aroma's: Geuren van rijp rood fruit met name pruimen en zwarte kersen, hints van vanille en honing. Rijping: 12 maanden in Amerikaanse barriques van Quercus Alba met stoomgevouwen duigen, 6 maanden in grote 3000/5500 liter Slavonische eikenhouten vaten en 6 maanden op fles.
Druiven: Negroamaro 50% / Primitivo 50% Aroma’s: Het boeket is intens en omhullend, met tonen van bramen, rijp rood fruit en kruiden. Vinificatie: Traditionele fermentatiemethoden worden gebruikt met een vlotterdop, bij een gecontroleerde temperatuur (27-28 graden), in grote Slavonische eikenhouten vaten. Rijping: Primitivo: 12 maanden in Amerikaanse barriques van Quercus Alba met stoomgevouwen notenbalken – Negroamaro: 12 maanden in medium…
Om de kwaliteit van de wijn te garanderen, worden de wijnen uitvoerig gecontroleerd door de autoriteiten. Dat dit tot bureaucratie kan leiden, ontdekten ze bij Borgogno toen ze hun Barolo enkele jaren geleden inzonden om de vermelding "Barolo DOCG" te mogen dragen. De oogst werd gebotteld in etappes en elke keer werd er een fles ter controle ingezonden. De eerste…
De smaak van wild fruit, gevolgd door een kruidige afdronk met een vleugje chocolade, laurier en andere tertiaire geuren leidt tot een schitterende wijn, een extra toets van vanille.
100% Primitivo. In de neus een grote diversiteit aan intense aroma's. De wijn heeft een goede structuur, is zacht en evenwichtig en heeft een sappige afdronk.
100% Primitivo. In de neus een grote diversiteit aan intense aroma's. De wijn heeft een goede structuur, is zacht en evenwichtig en heeft een sappige afdronk.
Deze wijn vertoont de intense aroma's van cassis, zoete kruiden en pijptabak, maar ook tongstrelende smaken zoals zwarte kers en sappig rood fruit. De complexe smaken leiden tot een prachtige afdronk. Een zeer mooi gestructureerde en uitgebalanceerde wijn die 15 maanden gerijpt heeft op Franse, Amerikaanse en Hongaarse eiken vaten... 100% Cabernet Sauvignon Lekker bij rood vlees
Aroma's van donkere pruimen en braambessen, ondersteund door toetsen van karamel en geroosterde eik wegens zijn rijping in Franse eiken vaten. Rond, mondvullend en een mooie structuur met een fruitige afdronk. 100% Cabernet Sauvignon Lekker bij rood vlees
We gebruiken cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren. We gaan er van uit dat dit ok is. Indien niet, kan je deze setting steeds aanpassen. Cookie instellingenACCEPTEER
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden enkel de cookies die indien nodig zijn, gecategoriseerd en opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfunctionaliteiten van de website.
We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar het afmelden van sommige van deze cookies kan een effect hebben op uw browser-ervaring.
Noodzakelijke cookies zijn essentieel voor de goede werking van de basis functionaliteiten en security features van deze webshop. Deze cookies bewaren geen persoonlijke informatie.
Deze cookies zijn niet noodzakelijk voor de goede werking van de website, maar dragen bij tot het verzamelen van persoonlijke data voor analytische of reclame doeleinden.
