Gebruikte druiven: Negroamaro 70% / Montepulciano 20% / Malvasia Nera 10% Kleur: Diep robijnrood met levendige en briljante reflecties. Boeket: Intense aroma’s van zwarte kersen, intrigerende tonen van kaneel en gedroogde vijgen. Smaak: Goede structuur, aanwezige maar evenwichtige tannines. Elegant zoethoutaroma en fruitige tonen die al op de neus worden waargenomen. Aanbevolen bij: Geroosterde of gestoofde karbonades, wild en halfharde…
Druiven: Negroamaro 70% / Montepulciano 30% Aroma's: Het scala aan aroma's is erg breed. De weelderige en uitnodigende geuren doen denken aan rijp rood fruit, kruiden zoals zwarte peper, kruidnagel en delicate percepties van koffie. Vinificatie: Traditionele fermentatiemethoden worden gebruikt met een vlottende dop bij een gecontroleerde temperatuur (27-28 graden), uitgevoerd in grote Slavonische eikenhouten vaten, waarbij de inhoud vaak wordt…
Druiven: Negroamaro 100% Aroma's: Elegant en complex met een droge aanhoudende afdronk maar prachtig gemaakt. Mooie citrustoetsen met eveneens een zekere kruidigheid. Als aperitief, onder vrienden, bij visgerechten zoals garnalen, kreeft.
Druiven: Negroamaro 100% Aroma's: Een aangenaam frisse, ronde wijn, Intense aroma's met fruitige toetsen en stevig in de zuurkes. Lichtjes floraal met een vegetale ondertoets en mooie afdronk. Als aperitief, onder vrienden en bij zowat alle vleesgerechten. (konijn, lamsvlees, kalfsvlees, ...)
Druiven: Primitivo 100% Aroma's: Geuren van rijp rood fruit met name pruimen en zwarte kersen, hints van vanille en honing. Rijping: 12 maanden in Amerikaanse barriques van Quercus Alba met stoomgevouwen duigen, 6 maanden in grote 3000/5500 liter Slavonische eikenhouten vaten en 6 maanden op fles.
Druiven: Negroamaro 50% / Primitivo 50% Aroma’s: Het boeket is intens en omhullend, met tonen van bramen, rijp rood fruit en kruiden. Vinificatie: Traditionele fermentatiemethoden worden gebruikt met een vlotterdop, bij een gecontroleerde temperatuur (27-28 graden), in grote Slavonische eikenhouten vaten. Rijping: Primitivo: 12 maanden in Amerikaanse barriques van Quercus Alba met stoomgevouwen notenbalken – Negroamaro: 12 maanden in medium…
OMER. BRUT NATURE - LIMITED EDITION OMER. Brut Nature is een koperkleurig ‘Brut Style’ bier. Het gebruik van wilde gisten (Brett) zorgt voor een aangenaam droog en “levendig” bier met een laag suikergehalte. Het evolueert in de fles en kan tot minimaal 5 jaar bewaard worden.
We gebruiken cookies om uw gebruikerservaring te verbeteren. We gaan er van uit dat dit ok is. Indien niet, kan je deze setting steeds aanpassen. Cookie instellingenACCEPTEER
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
Deze website gebruikt cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden enkel de cookies die indien nodig zijn, gecategoriseerd en opgeslagen in uw browser omdat ze essentieel zijn voor het functioneren van de basisfunctionaliteiten van de website.
We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar het afmelden van sommige van deze cookies kan een effect hebben op uw browser-ervaring.
Noodzakelijke cookies zijn essentieel voor de goede werking van de basis functionaliteiten en security features van deze webshop. Deze cookies bewaren geen persoonlijke informatie.
Deze cookies zijn niet noodzakelijk voor de goede werking van de website, maar dragen bij tot het verzamelen van persoonlijke data voor analytische of reclame doeleinden.
