Apollonio Terragnolo Primitivo Salento IGP 2016

Beschrijving

Apollonio

Marcello en Massimiliano Apollonio staan ​​sinds 1995 aan het roer van het bedrijf en vormen de vierde generatie van de familie. Gedreven door enthousiasme en passie en door de ervaring die ze in het veld hebben opgedaan, besloten ze het ambitieuze doel na te streven om hun producten buiten de landsgrenzen uit te breiden. Onder nieuw management heeft Apollonio zich gespecialiseerd in het rijpen van wijn en zijn retailnetwerk uitgebreid. Het heeft zijn assortiment wijnproducten verbreed, met als doel uitmuntendheid. De wijnen van Apollonio worden nu verkocht in 35 landen, waar ze enorm worden gewaardeerd omdat ze het verhaal vertellen van een familie en een territorium waarvan de identiteit en authenticiteit onaangetast zijn gelaten.

Druiven: Primitivo 100%

Aroma’s: Geuren van  rijp rood  fruit met name pruimen en zwarte kersen, hints van vanille en honing.

Rijping: 12 maanden in Amerikaanse barriques van Quercus Alba met stoomgevouwen duigen, 6 maanden in grote 3000/5500 liter Slavonische eikenhouten vaten en 6 maanden op fles.